Lietuviai labiausiai vertina šviežią maistą

Net trims iš keturių lietuvių kokybiškas maistas pirmiausia atrodo tas, kuris šviežias. Tai rodo greito aptarnavimo restoranų tinklo „McDonald‘s“ užsakymu atlikta internetinė apklausa.

Rinkdamiesi produktą dauguma tautiečių didelį dėmesį skiria ir jo sudėčiai. Net 68 proc. lietuvių kokybišku laiko tik sveiką maistą arba tokį, kuris savo sudėtyje neturi sintetinių priedų.

Apklausos rezultatai taip pat sugriovė mitą, jog moterims sveika mityba rūpi labiau nei vyrams.

Vasario mėnesį atliktoje apklausoje respondentų buvo prašoma nurodyti savybes, kuriomis, jų nuomone, turi pasižymėti kokybiškas maistas.

Dauguma atsakiusiųjų teigė, jog jiems svarbiausia, kad maistas būtų šviežias, sveikas ir neturėtų sudėtyje sintetinių priedų, vadinamųjų „E“. Įdomu, jog maisto skonis lietuviams nėra toks svarbus – jį kaip kokybės kriterijų nurodė tik 35 proc. apklaustųjų. Panašiai tiek respondentų kokybišku laiko Lietuvoje pagamintą ir užaugintą maistą, o maistinė produkto vertė rūpi vos trečdaliui apklaustųjų.

Apklausa taip pat paneigė stereotipą, kad sveika mityba rūpinasi tik dailiosios lyties atstovės.

Net 71 proc. apklaustų vyrų nurodė, jog kokybiškas maistas privalo būti sveikas, o taip manančių moterų buvo 6 proc. mažiau. Vis dėlto nuomonė, kad moterys yra didesnės gurmanės, pasitvirtino: maisto skonis svarbus net 42 proc. moterų ir tik kiek mažiau nei trečdaliui vyrų.

Skonines maisto savybes itin vertina jaunesni respondentai: keturi iš dešimties 15–19 metų atsakiusiųjų kokybišku laiko skanų maistą. Jaunimui taip pat labiau rūpi produktų maistingumas – jis svarbus net 42 proc. jauniausios amžiaus grupės apklaustųjų, o 40–50 metų gyventojai tam didelės reikšmės neteikia.

Kaip rodo apklausa, didžiausiais patriotais gali būti laikomi šiauliečiai: net 40 proc. jų svarbu, kad maisto produktas būtų pagamintas ar užaugintas Lietuvoje. Didžiausi sveikuoliai yra Klaipėdos bei Panevėžio gyventojai, kuriems labiausiai rūpi maisto sudėtis.

Sveika mityba labiau rūpi aukštesnes pajamas gaunantiems respondentams, nes tik kiek daugiau nei pusė apklaustųjų, kurių mėnesinės pajamos mažesnės nei 600 litų, nurodė, kad jiems svarbu, jog maistas būtų sveikas.

Paklausti, kokią mėsą dažniausiai renkasi, dauguma respondentų (80 proc.) nurodė vištieną bei kiaulieną (75 proc.). Vos penktadalis lietuvių į savo racioną įtraukia jautieną ar kalakutieną, o žvėriena, veršiena bei ėriena mūsų šalyje apskritai nepopuliarios – jas vartoja mažiau nei 5 proc. apklaustųjų.

Virginija GIRULSKA

„McDonald‘s“ rinkos vadovė Lietuvai