Šįkart siūlome išmėginti iš Italijos atkeliavusį puraus omleto su įvairiais priedais – fritatos – receptą. Ruošdami šį patiekalą galite sunaudoti maisto likučius – įvairias daržoves, virtą mėsą ar gabalėlį sūrio. Tai paprastas, pigus ir praktiškas patiekalas, tinkantis įvairiu dienos metu. Ruošdami jį pasitelkite fantaziją ir nebijokite improvizuoti.
Fritata su brokoliais ir grybais
PRODUKTAI
5 kiaušiniai,
120 g pievagrybių,
100 g brokolio,
80 g kefyro,
šaukštelis sviesto,
druskos ir pipirų.
GAMINIMAS
Keptuvėje išlydykite sviestą ir suberkite susmulkintus pievagrybius. Pagardinkite juos druska bei pipirais ir kepkite tol, kol pradės ruduoti. Brokolį susmulkinkite į gabalėlius, užpilkite juos verdančiu vandeniu ir palikite bent penkioms minutėms.
Dubenyje išplakite kiaušinius, įberkite žiupsnelį druskos, supilkite kefyrą ir viską gerai išmaišykite. Į plakinį suberkite apdorotas daržoves ir dar kartą viską išmaišykite.
Į sviestu išteptą kepimo formą supilkite masę, pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros, ir kepkite apie 25–30 minučių.
Fritata su lašiša ir grūdėta varške
PRODUKTAI
4 kiaušiniai,
150 g grūdėtos varškės,
100 g sūdytos lašišos,
ryšulėlis krapų,
druskos ir pipirų.
GAMINIMAS
Dubenyje išplakite kiaušinius, grūdėtą varškę, susmulkintus krapus. Į plakinį įberkite šiek tiek druskos ir pipirų, įmaišykite smulkiai supjaustytą lašišą.
Viską supilkite į sviestu pateptą kepimo formą, pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių temperatūros, ir kepkite bent 20 minučių.
Parašykite komentarą
Tik prisijungę vartotojai gali komentuoti.