Pyragas su bananais

Šis pyragas su bananais yra taip lengvai paruošiamas ir toks gardus, kad neabejotinai taps vienu šeimos mėgstamiausių kepinių. Pyragui naudojami bananai ir viso grūdo miltai gausūs skaidulų, o tai pradžiugins jūsų žarnyno gerąsias bakterijas.

PRODUKTAI

4 sunokę bananai,

80 g sviesto,

165 g cukraus,

2 kiaušiniai,

1 a. š. vanilinio cukraus,

250 g viso grūdo kvietinių miltų,

1 a. š. kepimo miltelių,

1 a. š. sodos,

1/4 a. š. druskos,

50 g juodojo šokolado gabalėlių.

GAMINIMAS

Pasiruoškite keksui kepti skirtą stačiakampę skardą. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C (su oro cirkuliacijos funkcija).

Sviestą ištirpinkite ir palikite pravėsti.

Bananus šakute sutrinkite atskirame dubenyje.

Dideliame dubenyje suplakite kiaušinius, cukrų ir vanilę.

Į plakinį supilkite pravėsusį išlydytą sviestą ir sukrėskite bananų masę. Viską gerai išmaišykite.

Tada suberkite miltus, druską, kepimo miltelius ir sodą. Išmaišykite, kad gautųsi vientisa masė. Tešlos nereikėtų per smarkiai plakti – užtenka tiesiog gerai įmaišyti miltus.

Galiausiai suberkite šokolado gabalėlius ir dar kartą lengvai pamaišykite.

Beje, šokolado galite ir nedėti. Jei mėgstate riešutus, galite įberti šiek tiek kapotų žemės riešutų ar karijų. O galite kepti ir be šių pagardų – pyragas vis tiek bus labai skanus.

Paruoštą tešlą iš karto sukrėskite į kepimo skardą ir kepkite apie 45 minutes (arba kai ant į pyrago vidurį įkišto pagaliuko kraštų bus trupinukai, o ne tešla).

Iškepusį pyragą atvėsinkite ant grotelių ir mėgaukitės.