Bulvių salotos – Europoje populiarus, bet vis dar retai ant lietuvių stalo atsiduriantis patiekalas. Šias salotas galima patiekti su rūkyta mėsa, grilyje keptomis dešrelėmis, šaltais jautienos kepsnio griežinėliais ar karštai rūkyta lašiša. Svarbiausia – bulvių nepervirti, kad jos išlaikytų savo formą.
PRODUKTAI
Salotoms
800 g bulvių,
3 svogūnai,
ryšulėlis krapų ir petražolių,
2 š. kaparėlių.
Padažui
1 š. acto,
2 a. š. garstyčių,
žiupsnelis druskos,
žiupsnelis juodųjų pipirų,
žiupsnelis cukraus,
3 š. aliejaus,
1 š. vandens.
GAMINIMAS
Nulupkite ir pasūdytame vandenyje išvirkite bulves.
Nulupkite, sukapokite arba supjaustykite griežinėliais svogūną. Sukapokite žoleles.
Karštas bulves supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į dubenį kartu su svogūnais bei žalumynais.
Sumaišykite padažo ingredientus ir supilkite ant bulvių. Sumaišykite viską taip, kad visi griežinėliai pasidengtų padažu ir palikite salotas pastovėti apie valandą.
Prieš patiekdami apibarstykite kaparėliais.
Skanaus!
Parašykite komentarą
Tik prisijungę vartotojai gali komentuoti.