Viena mėgstamiausių lietuvių daržovių – pomidorai. Jie puikiai tinka ne tik į salotas, bet ir karštiems patiekalams ruošti. Siūlome išmėginti du patiekalus su šiomis daržovėmis ir jais paįvairinti savosios virtuvės meniu.
Su faršu ir ryžiais
PRODUKTAI
6 didesni pomidorai,
300 g maltos mėsos,
150 g virtų ryžių,
svogūnas,
aliejus,
šaukštelis Dižono garstyčių,
druska,
pipirai,
prieskoniai maltai mėsai.
GAMINIMAS
Nupjaukite kiekvieno pomidoro viršutinę dalį, ją atidėkite. Minkštimą išskobkite.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, jame apkepinkite susmulkintą svogūną, sudėkite maltą mėsą. Kepkite vis pamaišydami 5–10 minučių, kol iškeps. Masę pagardinkite prieskoniais maltai mėsai, druska, pipirais, garstyčiomis. Sudėkite iš pomidorų išskobtą minkštimą ir troškinkite, kol skystis išgaruos. Įmaišykite virtus ryžius.
Pomidorus įdarykite paruošta mase. Sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Ant kiekvieno pomidoro uždėkite po anksčiau nupjautą „kepurėlę“.
Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 15–20 minučių.
Su kiaušiniu ir šonine
PRODUKTAI
2 pomidorai,
2 rūkytos šoninės juostelės,
30 g sutarkuoto fermentinio sūrio,
2 kiaušiniai,
žalumynai (svogūnas, petražolės).
GAMINIMAS
Pomidorus nuplaukite ir nupjaukite viršutinę dalį. Šaukšteliu išskobkite minkštimą su sėklomis. Pomidoro viduje įklokite šoninės juostelę. Įberkite žiupsnelį tarkuoto sūrio, šiek tiek žalumynų. Įmuškite kiaušinį. Šitaip farširuotus pomidorus sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 10 minučių.
Prieš patiekdami apiberkite žalumynais.
Skanaus!
Parašykite komentarą
Tik prisijungę vartotojai gali komentuoti.