Kaip rašyti sūrių pavadinimus?

Sūrių pavadinimai, kilę iš vietovardžių, paprastai laikomi bendriniais žodžiais ir rašomi mažąja raide, pvz.: čederis

(Čederis – Didžiosios Britanijos miestas), edamas ir gauda (Edamas, Gauda – Nyderlandų miestai), kamamberas (Kamamberas – Prancūzijos kaimas), apencelis (Apencelis – Šveicarijos miestas) ir t. t.