Siūlykite temą

---

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.
	Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

---

Skelbimai

---

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.

Skelbimai svetainėje

---

Vieta ir darbo laikas

---

Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / Siūlome paragauti

---

Iš jaunų cukinijų galima paruošti gaivias ir nekaloringas salotas.

Šiuo metu daržuose veša cukinijos. Šitos daržovės – tikros virtuvės karalienės. Kepame blynus, apkepus, dedame jas į stiklainius, įvairiais būdais konservuojame. Su „Santakos“ skaitytojais šįkart dalijamės mūsų pačių pamėgtais receptais.

Cukinijų salotos

Cukinijas galima valgyti ir žalias, neapdorotas. Iš jaunučių cukinijų siūlome pasiruošti gaivias, gardžias ir nekaloringas salotas prie mėsos, žuvies patiekalų arba patiekti jas kaip šaltą užkandį.

Nuplautą, nenuluptą cukiniją išilgai supjaustykite plonomis juostelėmis. Geriausia tai daryti daržovių skustuku ar specialia pjaustykle. Juosteles apibarstykite druska, pipirais, užspauskite šiek tiek citrinų sulčių, šlakelį aliejaus, pagardinkite medumi. Jeigu norisi pikantiškesnio skonio, galima užberti smulkintų česnakų ir krapų. Taip pat tiks mėtos – salotos bus dar gaivesnės. Cukinijų juostelės turėtų pastovėti maždaug 20 minučių, kol įsigers prieskoniai.

Sveiką ir lengvą užkandį galima skanauti pagardintą sėklomis, žolelėmis, apibarstytą mocarela ar feta.

Cukinijų salotos tikrai papuoš lėkštę su kepsniu ir sužadins pietaujančiųjų apetitą.

---

Cukinijų ir bananų džemas



PRODUKTAI

1 kg cukinijos,

500 g bananų,

1 apelsinas,

250 g cukraus.



GAMINIMAS

Cukiniją nulupkite, išvalykite sėklas, supjaustykite smulkiais kubeliais. Juos užpilkite cukrumi (jei mėgstate labai saldžiai, jo dėkite daugiau, negu nurodyta) ir palikite kelioms valandoms arba nakčiai, kad išsiskirtų sultys.

Puodą su cukinija užvirinkite ir 15 min. virkite. Apelsiną kruopščiai nuplaukite vandenyje su soda, oranžinę žievelės dalį nutarkuokite į puodą, kuriame verda cukinija. Likusį apelsiną nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pavirkite 10 min. Suberkite susmulkintus bananus ir dar virkite 20 min. Gali tekti pavirti ir ilgėliau, gal net 40 min., kol masė neatrodys pernelyg vandeninga. Džemą sukrėskite į iškaitintus stiklainius, sandariai uždarykite ir laikykite šaltai. Šis džemas labai skanu su sūriu.

Komentarai:

Atgal į pradžios puslapį

---

Šiame numeryje

---

Apklausa

---

Kalbos patarimai

---

Šūksniai

---

Nuorodos

---

Statistika

---