„Santaka“ / Šiuolaikiška kavinukė jau laukia lankytojų / Verslas

santaka.info
Vilkaviškio krašto laikraštis


Orai Vilkaviškyje


Siūlykite temą

Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagą
Didesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com.

Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais.

Straipsnių paieška

Skelbimai

Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.

Skelbimai svetainėje

Skelbimų kol kas nėra. Atsiųskite savo skelbimą! (Kaina - 2 €)


Vieta ir darbo laikas



Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.

„Santaka“ / Verslas

Dalinkitės:  


Neseniai atsidariusioje kavinėje galima pasimėgauti nealkoholiniais gėrimais, pasigrožėti šiuolaikišku interjeru.

Autorės nuotr.


Šiuolaikiška kavinukė jau laukia lankytojų

Simona SIMANAVIČIENĖ


Vos prieš kelias savaites Gedimino gatvėje duris atvėrusi kavinė „Koala Bear“ džiaugiasi pirmaisiais lankytojais. Idėja atidaryti kavinukę savininkei ir baristei Viktorijai Jakimavičiūtei gimė dar mokykloje.



Išskirtiniai skoniai

„Koala Bear“ meniu itin platus, todėl ką nors skanaus ras tiek šaltųjų, tiek karštųjų gėrimų mėgėjai. „Vieni klientai mėgsta pasiimti garuojančio gėrimo išsinešti, kiti prisėda pasimėgauti prie staliuko. Mano pačios mėgstamiausiems kokteiliams su ledukais teks palaukti vasaros“, – kalbėjo kavinės savininkė V. Jakimavičiūtė.

Be tradicinės latė, kapučino ar espreso, „Koala Bear“ meniu galima rasti gazuotos, makiato, šaltos frapučino kavos ar ryškiaspalvį kokteilį. Taip pat stebina gausus sirupų asortimentas.

„Kai buvau moksleivė, su draugėmis eidavome į šalia mokyklos veikiančią kavinę išgerti kavos. Per pietus eilės būdavo itin didelės, o pertrauka trumpa, tad dažnai nesulaukusios grįždavome atgal į mokyklą. Taip gimė idėja atidaryti savo kavinukę orientuojantis daugiausia į kavą. Lankytojai gali neskubėdami išgerti mėgstamo gėrimo, pasišnekučiuoti“, – kalbėjo jaunoji verslininkė.


Prieš stodama už baro Viktorija labai daug domėjosi kavos ruošimo subtilybėmis, konsultavosi su profesionalia bariste, išmėgino įvairiausias kavos rūšis ir kokteilius. Mergina teigė norėjusi įsitikinti, kad ne tik jai, bet ir klientui patiks skoniai, todėl jos ruoštų gėrimų ragaudavo draugai bei artimieji.

Kavos pupeles mergina taip pat rinkosi atidžiai, domėjosi skrudinimo ypatybėmis, intensyvumu. „Siūlome vidutinio intensyvumo kavą, pupelių parsivežame iš Belgijos. Tai kokybiška aukštos rūšies kava“, – pasakojo V. Jakimavičiūtė.

Prie užsisakyto gėrimo ji siūlo išsirinkti saldėsį. „Ateityje norėčiau pasiūlyti lankytojams didesnį užkandžių asortimentą, salotų. Galbūt bandysiu bendradarbiauti su vietinėmis kepyklėlėmis“, – planais dalijosi mergina.



Rankų darbo baras

Patalpoje žavi šiuolaikiškas interjeras, kurį Viktorija susiejo su kavinės simboliu – koala. Kodėl koala? Atsakymas paprastas – tai Viktorijos mėgstamas gyvūnas. Mergina pasakojo, kad kavinės dizainą kūrė pati, rinkosi kurti įvaizdį iš natūralių medžiagų. Dominuoja bambukas, eukaliptas, o kavinės pagrindinis akcentas – medinis baras, kurį savo rankomis padarė Viktorija ir jos sužadėtinis Ovidijus.


„Baras profesionalams yra brangus, kainuoja apie 5 tūkstančius eurų, todėl labai džiaugiamės sutaupę“, – pasakojo kavinės vadovė. Darbas užtruko apie du mėnesius. Dabar galima pasidžiaugti, kad rankų darbo baras suteikia jaukumo, kuria autentišką kavinės įvaizdį.



Uždarbiavo svetur

Verslumas Viktorijai yra įgimtas, kadangi jos tėvai ne vienus metus sukasi maitinimo srityje. Visgi mergina visada norėjo turėti savo verslą, todėl netrukus po mokyklos baigimo drauge su sužadėtiniu išvyko uždarbiauti į Daniją.

Emigrantų duonos paragavę jaunuoliai grįžo ir išsinuomojo automobilių plovyklą, kurioje darbuojasi iki šiol. „Kad galėtume įkurti kavinę, labai daug dirbome, žinoma, neapsiėjome ir be tėvų pagalbos. Vargu ar būtume galėję taip greitai atsidaryti, jeigu ne jie“, – artimųjų parama džiaugėsi V. Jakimavičiūtė.

Paklausta apie ateities planus mergina kalbėjo atsargiai: „Viskas priklausys nuo klientų. Jeigu jiems patiks, o mums seksis, turime planų plėsti ne tik patalpas, bet ir asortimentą. Kai prieš pusantrų metų galutinai apsisprendžiau atidaryti kavinę, tada dar nebuvo nė vienos tokios kavinukės Vilkaviškyje. Tačiau kol susiruošiau, atsirado dvi.“


Mergina galvoja ir apie tai, kad galbūt ateityje pakvies žmones kavinėje stebėti sporto varžybas.



Publikuota: 2022-02-21 08:03:07

Komentarai:





Jūs naršote standartinę svetainės versiją.
Perjungti į mobiliąją versiją?



Atgal į pradžios puslapį





Šiame numeryje

* Naujas komisariato vadovas Suvalkijoje jaučiasi savas
* NŽT specialistai teisinosi ir prašė supratimo
* Turizmas Vištytyje: kaip laikosi gražiausias rajono kampelis?
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.






Apklausa


Paskutinį kovo sekmadienį bus įvestas vasaros laikas. Teks anksčiau keltis, bet vakarais bus ilgiau šviesu. Ar laukiate to?
Taip.
Ne.
Man jokio skirtumo.
Vasaros laikas galėtų būti visada.



Kalbos patarimai

Kuri forma taisyklinga: „paties“ ar „pačio“?
Pirmenybė teikiama įvardžio „pats“ kilmininkui „paties“. Vis dėlto forma „pačio“ klaida nėra laikoma, ji vertinama kaip šalutinis normos variantas, tinkantis laisviesiems stiliams, pvz.: Paties (pačio) pirmininko reikėtų paklausti. Teko sugrįžti prie to paties (pačio) nutarimų punkto.



Šūksniai



Nuorodos

Statistika



Hey.lt - Interneto reitingai


„Santakos laikraštis“

Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info

© 2005-2024 Visos teisės saugomos. Svetainėje paskelbtą informaciją bei nuotraukas be „Santakos“ redakcijos sutikimo draudžiama naudoti kitose svetainėse arba platinti kuriuo nors kitu pavidalu.

Rekvizitai

ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347

soc. tinklai