|
||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
| ||||||||||||||
|
||||||||||||||
Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagąDidesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com. | |
 | Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais. |
|
| |
Straipsnių paieška
Skelbimai
Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.
Skelbimai svetainėje
Parduoda OPEL MERIVA (2004 m., 1,7 l, dyzelis, priedo – Opel lieti ratlankiai). Tel. 8 614 58 380.Galioja iki: 2024-05-09 10:52:05
Vieta ir darbo laikas
Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.
„Santaka“ / 2024-04-02 09:23
|
|
|
Nuotr. Pexels, Karolina Grabowska
Vienas svarbiausių maisto gaminimo įrankių – peilis. Ko gero, kiekvieno virtuvėje būtų galima rasti bent kelis skirtingų dydžių peilius. Jie skiriasi ne tik savo dydžiu, bet ir ašmenų briaunos tipu, taigi, – ir paskirtimi. Žinoti peilio paskirtį yra labai svarbu. Tuo tarpu, kai vienas peilis dailiai atrieks duonos riekę, kitas sutraiškys kepinio paviršių ir suslėgs purų vidų. Jei ieškote naujų peilių savo moderniai virtuvei, pirmiausia reikėtų pagalvoti bent apie šiuos tris peilių tipus.
Šefo peilis
Paprastai tai 20–25 cm ilgio peilis, turintis gana plačią geležtę, kuri susiaurėja iki smailios viršūnės. Pjaustant galima lengvai atkelti peilį nuo pjaustymo lentelės ir atlikti „svyruojančius“ judesius. Tokiu peiliu paprasta tolygiai ir stabiliai pjaustyti įvairius produktus. Šefo virtuvinis peilis panaudojamas universaliai, jis puikiai tinka pjaustyti mėsą ar daržoves, smulkinti prieskonines žoleles.
Pjaustymo / skutimo peilis
Nedidelės geležtės, paprastai apie 7, 5–10 cm ilgio skutimo ir pjaustymo peilis užtikrina tikslumą ir kontrolę. Jo aštrus smaigalys ir plona geležtė skirti subtilioms užduotims atlikti. Puikiai tinka vaisiams ir daržovėms lupti ir kitiems smulkiems darbams atlikti, kai reikalingas tikslumas. Pavyzdžiui, nulupti krevetėms ar išimti vaisių sėkloms.
Duonos peilis
Šis peilis turi ilgą, paprastai 20–25 cm ilgio geležtę dantyta briauna. Dėl dantukų juo galima švelniai pjauti maistą jo nesusmulkinant. Ne be reikalo šio peilio pavadinimas yra būtent duonos peilis, mat visų pirma įrankis naudojamas pjaustyti duoną. Dantyta briauna atriekia dailias riekes, nesuspausdama minkšto duonos vidaus. Tačiau toks peilis puikiai tinka ir kitiems maisto produktams, kurių išorė kieta, o vidus minkštas. Pavyzdžiui, pomidorams.
Šefo virtuvinis peilis yra universalus įrankis, su kuriuo lengvai supjaustysite tiek mėsą, tiek daržoves ar sūrį. Žinoma, būtų galima rasti ir specialiai kiekvienam šių produktų pritaikytus peilius, bet jei nesinori daug skirtingų įrankių, kokybiškas šefo virtuvinis peilis – privalomas. Nedidelio manevringo peiliuko reikia smulkiems darbams atlikti – išimti sėklas iš vaisių ar lukštenti česnaką, krevetes. Ir nepamirškite duonos peilio – nei vienas kitas įrankis taip sklandžiai neatrieks idealios riekės.
Vienas svarbiausių maisto gaminimo įrankių – peilis. Ko gero, kiekvieno virtuvėje būtų galima rasti bent kelis skirtingų dydžių peilius. Jie skiriasi ne tik savo dydžiu, bet ir ašmenų briaunos tipu, taigi, – ir paskirtimi. Žinoti peilio paskirtį yra labai svarbu. Tuo tarpu, kai vienas peilis dailiai atrieks duonos riekę, kitas sutraiškys kepinio paviršių ir suslėgs purų vidų. Jei ieškote naujų peilių savo moderniai virtuvei, pirmiausia reikėtų pagalvoti bent apie šiuos tris peilių tipus. |
Paprastai tai 20–25 cm ilgio peilis, turintis gana plačią geležtę, kuri susiaurėja iki smailios viršūnės. Pjaustant galima lengvai atkelti peilį nuo pjaustymo lentelės ir atlikti „svyruojančius“ judesius. Tokiu peiliu paprasta tolygiai ir stabiliai pjaustyti įvairius produktus. Šefo
Nedidelės geležtės, paprastai apie 7, 5–10 cm ilgio skutimo ir pjaustymo peilis užtikrina tikslumą ir kontrolę. Jo aštrus smaigalys ir plona geležtė skirti subtilioms užduotims atlikti. Puikiai tinka vaisiams ir daržovėms lupti ir kitiems smulkiems darbams atlikti, kai reikalingas tikslumas. Pavyzdžiui, nulupti krevetėms ar išimti vaisių sėkloms.
Šis peilis turi ilgą, paprastai 20–25 cm ilgio geležtę dantyta briauna. Dėl dantukų juo galima švelniai pjauti maistą jo nesusmulkinant. Ne be reikalo šio peilio pavadinimas yra būtent duonos peilis, mat visų pirma įrankis naudojamas pjaustyti duoną. Dantyta briauna atriekia dailias riekes, nesuspausdama minkšto duonos vidaus. Tačiau toks peilis puikiai tinka ir kitiems maisto produktams, kurių išorė kieta, o vidus minkštas. Pavyzdžiui, pomidorams.
Šefo virtuvinis peilis yra universalus įrankis, su kuriuo lengvai supjaustysite tiek mėsą, tiek daržoves ar sūrį. Žinoma, būtų galima rasti ir specialiai kiekvienam šių produktų pritaikytus peilius, bet jei nesinori daug skirtingų įrankių, kokybiškas šefo virtuvinis peilis – privalomas. Nedidelio manevringo peiliuko reikia smulkiems darbams atlikti – išimti sėklas iš vaisių ar lukštenti česnaką, krevetes. Ir nepamirškite duonos peilio – nei vienas kitas įrankis taip sklandžiai neatrieks idealios riekės.
Publikuota: 2024-04-02 09:23:16
Komentarai:
Jūs naršote standartinę svetainės versiją.
Perjungti į mobiliąją versiją?
Atgal į pradžios puslapį
Šiame numeryje
* Pacientų artimieji pasirengę
sklaidyti kaltinimus
* Poveikį puviniui tyrusi gimnazistė pakviesta į talentų forumą Šveicarijoje
* Turistams patrauklių objektų pas mus yra, o kai kuriuos rasti ir pasiekti – iššūkis
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.
Apklausa
Kalbos patarimai
Kuri forma taisyklinga: „paties“ ar „pačio“?
Pirmenybė teikiama įvardžio „pats“ kilmininkui „paties“. Vis dėlto forma „pačio“ klaida nėra laikoma, ji vertinama kaip šalutinis normos variantas, tinkantis laisviesiems stiliams, pvz.: Paties (pačio) pirmininko reikėtų paklausti. Teko sugrįžti prie to paties (pačio) nutarimų punkto.
Šūksniai
Nuorodos
![]()
Statistika
Apklausa
Kalbos patarimai
Kuri forma taisyklinga: „paties“ ar „pačio“?Pirmenybė teikiama įvardžio „pats“ kilmininkui „paties“. Vis dėlto forma „pačio“ klaida nėra laikoma, ji vertinama kaip šalutinis normos variantas, tinkantis laisviesiems stiliams, pvz.: Paties (pačio) pirmininko reikėtų paklausti. Teko sugrįžti prie to paties (pačio) nutarimų punkto.
Šūksniai
Nuorodos
![]()
Statistika
Šūksniai
Nuorodos
Statistika
„Santakos laikraštis“
Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info
© 2005-2024 Visos teisės saugomos.
Svetainėje paskelbtą informaciją bei nuotraukas be „Santakos“ redakcijos sutikimo draudžiama naudoti kitose svetainėse arba platinti kuriuo nors kitu pavidalu.
Rekvizitai
ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347
soc. tinklai
Uždaroji akcinė bendrovė |
ISSN 2538-8533
|
|