|
||||||||||||||
| ||||||||||||||
|
| ||||||||||||||
|
||||||||||||||
Fotografuokite, filmuokite ir atsiųskite mums savo medžiagąDidesnes nei 10Mb dydžio bylas prašome siųsti per wetransfer.com. | |
 | Taip pat galite parašyti mums el. pašto adresu redakcija@santaka.info arba susisiekti tiesiogiai su mūsų žurnalistais. |
|
| |
Straipsnių paieška
Skelbimai
Internetu galite užsisakyti asmeninį skelbimą „Santakoje“.
Skelbimai svetainėje
Vilkaviškyje parduoda bulves ir alijošių. Tel. 0 658 13 757.Galioja iki: 2024-12-20 10:53:18
Moteris ieško darbo. Tel. 0 658 13 757.
Galioja iki: 2024-12-20 10:54:01
Parduoda gyvas žąsis (30 Eur už vnt.) ir antis (15 Eur už vnt.). Tel. 0 611 00 181.
Galioja iki: 2024-12-20 10:54:49
Parduoda kalėdines sidabrines eglutes Pūstapėdžiuose. Tel. 0 698 41 635.
Galioja iki: 2024-12-21 14:56:19
Vieta ir darbo laikas
Redakcijos darbo laikas:
Darbo dienomis - 8-17 val.
Pietų pertrauka - 12-13 val.
„Santaka“ / Siūlome paragauti
|
|
|
Lijanos DULSKYTĖS nuotr.
Siūlome pasigaminti šiek tiek egzotišką patiekalą – jūros šukutes sviesto padaže su česnakais, citrina ir petražolėmis. Daugeliui šios moliuskams priskiriamos jūros gėrybės atrodo labai sudėtingai paruošiamos, tik prabangiuose restoranuose patiekiamos, be to, nepigios, tad nesinori švaistyti pinigų tokiam nesuprantamam produktui. Svarbiausia, ką verta žinoti apie šukutes, – negalima jų perkepti.
PRODUKTAI
(4 porcijos)
2 š. alyvuogių aliejaus,
500 g jūros šukučių (baltoji dalis),
60 g sviesto,
4–5 sutrintos česnako skiltelės (arba 1, 5 a. š. česnako miltelių),
druskos pagal skonį,
žiupsnelis maltų juodųjų pipirų,
65 ml sauso baltojo vyno (arba sultinio),
2 š. citrinos sulčių,
nutarkuotos citrinos žievelės,
šaukštas susmulkintų petražolių.
GAMINIMAS
Šukutes atitirpinkite, jei buvo užšaldytos. Tada kruopščiai nusausinkite rankšluosčiu.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite šukutes vienu sluoksniu, neperpildydami keptuvės (jei reikia, kepkite dalimis).
Pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir kepkite nejudindami maždaug 2–3 minutes, tada apverskite ir vėl kepkite 2 minutes, kol pagrindas apskrus iki auksinės plutelės, o šonai taps matiniai.
Išimkite iš keptuvės ir perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę.
Toje pačioje keptuvėje ištirpinkite pusę sviesto. Sudėkite česnaką ir kepkite, kol pakvips (apie minutę). Supilkite vyną (arba sultinį) ir virkite apie 2 minutes, kol vynas nugaruos. Įmaišykite likusį sviestą, citrinos sultis, suberkite nutarkuotą žievelę.
Nuimkite keptuvę nuo ugnies, sudėkite šukutes į padažą ir papuoškite petražolėmis.
Patiekite ant makaronų, ryžių ar su prancūzišku batonu.
Skanaus!
Siūlome pasigaminti šiek tiek egzotišką patiekalą – jūros šukutes sviesto padaže su česnakais, citrina ir petražolėmis. Daugeliui šios moliuskams priskiriamos jūros gėrybės atrodo labai sudėtingai paruošiamos, tik prabangiuose restoranuose patiekiamos, be to, nepigios, tad nesinori švaistyti pinigų tokiam nesuprantamam produktui. Svarbiausia, ką verta žinoti apie šukutes, – negalima jų perkepti. |
(4 porcijos)
2 š. alyvuogių aliejaus,
500 g jūros šukučių (baltoji dalis),
60 g sviesto,
4–5 sutrintos česnako skiltelės (arba 1, 5 a. š. česnako miltelių),
druskos pagal skonį,
žiupsnelis maltų juodųjų pipirų,
65 ml sauso baltojo vyno (arba sultinio),
2 š. citrinos sulčių,
nutarkuotos citrinos žievelės,
šaukštas susmulkintų petražolių.
Šukutes atitirpinkite, jei buvo užšaldytos. Tada kruopščiai nusausinkite rankšluosčiu.
Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite šukutes vienu sluoksniu, neperpildydami keptuvės (jei reikia, kepkite dalimis).
Pagal skonį pagardinkite druska, pipirais ir kepkite nejudindami maždaug 2–3 minutes, tada apverskite ir vėl kepkite 2 minutes, kol pagrindas apskrus iki auksinės plutelės, o šonai taps matiniai.
Išimkite iš keptuvės ir perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę.
Toje pačioje keptuvėje ištirpinkite pusę sviesto. Sudėkite česnaką ir kepkite, kol pakvips (apie minutę). Supilkite vyną (arba sultinį) ir virkite apie 2 minutes, kol vynas nugaruos. Įmaišykite likusį sviestą, citrinos sultis, suberkite nutarkuotą žievelę.
Nuimkite keptuvę nuo ugnies, sudėkite šukutes į padažą ir papuoškite petražolėmis.
Patiekite ant makaronų, ryžių ar su prancūzišku batonu.
Skanaus!
Publikuota: 2024-11-29 11:35:58
Komentarai:
Jūs naršote standartinę svetainės versiją.
Perjungti į mobiliąją versiją?
Atgal į pradžios puslapį
Šiame numeryje
* Turgaus prekeivius išgąsdino mokesčių inspektoriai * Panaudotas aliejus sėkmingai keliauja į konteinerius
* Ūkininkai ruošiasi kelionei traktoriumi aplink Lietuvą
Laikraštis leidžiamas antradieniais
ir penktadieniais.
Apklausa
Kalbos patarimai
Apie veiksmą ir rezultatą
Šnekėdami apie kalėdines dovanas turėtume skirti, kas yra pakuotė, o kas – pakavimas, ir nedaryti kalbos klaidų.
Atsiminkime, kad pakavimas yra veiksmas, procesas, o pakuotė – rezultatas.
Daiktavardis „įpakavimas“ nevartotinas reikšme „pakuotė“.
Šūksniai
Nuorodos
![]()
Statistika
Apklausa
Kalbos patarimai
Apie veiksmą ir rezultatąŠnekėdami apie kalėdines dovanas turėtume skirti, kas yra pakuotė, o kas – pakavimas, ir nedaryti kalbos klaidų.
Atsiminkime, kad pakavimas yra veiksmas, procesas, o pakuotė – rezultatas.
Daiktavardis „įpakavimas“ nevartotinas reikšme „pakuotė“.
Šūksniai
Nuorodos
![]()
Statistika
Šūksniai
Nuorodos
Statistika
„Santakos laikraštis“
Uždaroji akcinė bendrovė
Vilniaus g. 23, Vilkaviškis.
Tel. (8 342) 20 805.
E-paštas: redakcija@santaka.info
© 2005-2024 Visos teisės saugomos.
Svetainėje paskelbtą informaciją bei nuotraukas be „Santakos“ redakcijos sutikimo draudžiama naudoti kitose svetainėse arba platinti kuriuo nors kitu pavidalu.
Rekvizitai
ISSN 2538-8533
Įmonės kodas - 185137471
PVM kodas - LT851374716
a/s LT184010040100020347
soc. tinklai
Uždaroji akcinė bendrovė |
ISSN 2538-8533
|
|