Tapkime draugais!

Triguba kokybės kontrolė – saugių produktų garantija pirkėjui

Paskelbė:

Paskelbta:


Nuo kovo mėnesio „Maxima“ tinkle pristatoma triguba kokybės kontrolės sistema. Šie kokybės kontrolės procesai, be abejo, buvo taikomi ir iki šiol, tik dabar jie dar labiau įtvirtinti, sugriežtinti ir sujungti į bendrą visumą.

„Esame atsakingi savo pirkėjams, juk maisto produktus parduodame kiekvieną dieną didžiuliais kiekiais. Rizika, jei kažkas bus ne taip, labai didelė, todėl imamės maksimalių priemonių produktų kokybei patikrinti ir užtikrinti“, – sakė MAXIMA LT, UAB Kokybės kontrolės skyriaus vadovė Irena Miseliūnienė.

Pirkėjų dėmesys produktų kokybei auga kasmet. Tai patvirtina ir atliekami tyrimai. Todėl „Maxima“ investuoja vis daugiau resursų jai kontroliuoti, kelia vis aukštesnius ir griežtesnius reikalavimus savo tiekėjams.

Triguba kokybės kontrolė – tai garantas pirkėjui, kad „Maxima“ pagalvoja apie visus procesus, pradedant nuo to, kaip produktas auginamas, gaminamas, o po to gabenamas bei laikomas prekybos salėje. Kad pirkėjas „Maxima“ parduotuvėje įsigytų tik saugius produktus, jų kokybė kontroliuojama trimis etapais: gaminimo, transportavimo ir laikymo metu.

„Pirmiausiai tai reiškia, kad kiekvienas produktas, kurį perkame iš savo tiekėjų, privalo atitikti griežtus valstybinių institucijų nustatytus produktų kokybės ir saugos reikalavimus“, – sakė MAXIMA LT, UAB Kokybės skyriaus vadovė Irena Miseliūnienė. Anot jos, šis kriterijus taikomas besąlygiškai, nepriklausomai nuo to, ar produktas pagamintas Lietuvoje, ar bet kurioje kitoje šalyje. Jei gamintojas ar tiekėjas to užtikrinti negali, jo produktai į „Maxima“ parduotuvių lentynas tiesiog nepatenka.

Papildomas dėmesys skiriamas produktų, pažymėtų nuosavais prekių ženklais, kokybei. Jie teikiami jusliniams tyrimams į Europos Sąjungos akredituotą Nacionalinę veterinarijos laboratoriją. Produktai vertinami dešimties balų skalėje. Pasak I.Miseliūnienės, „Maxima“ prekės ženklu žymimi tik tie produktai, kurių kokybė įvertinta aštuoniais ir daugiau balų.

Tačiau vien užtikrinti pagaminto produkto kokybę nepakanka. Svarbu, kad jis taip pat saugiai būtų atvežtas į parduotuves, o vėliau – laikomas tinkamomis sąlygomis.

Pasak MAXIMA LT, UAB Kokybės kontrolės skyriaus vadovės, šie du produkto kelionės iki pirkėjo etapai itin aktualūs greitai gendantiems maisto produktams. „Tarkime, ūkininkai užaugino labai kokybiškus brokolius, bet kol jie keliavo iki parduotuvės – suvyto ir pagelto. Kokia nauda iš gražaus derliaus, jeigu neužtikrinamos tinkamos jo transportavimo sąlygos? Tokių brokolių mes tiesiog nepriimame“, – tvirtino I.Miseliūnienė. Deja, ne visų produktų pažeidimai gabenimo metu yra tokie akivaizdūs ir iš karto pastebimi. Todėl „Maxima“ nuolat tikrina, ar tinkamomis sąlygomis produktai vežami į parduotuves. Kiekvienam produktui yra nustatytos atskiros griežtos transportavimo taisyklės, kurias apibrėžia įvairios valstybinės institucijos, – tiekėjai privalo jų laikytis.

Trečiasis kokybės kontrolės etapas, ko gero, sudėtingiausias patiems „Maximos“ darbuotojams – produktų laikymas. Kaip produktai laikomi parduotuvių lentynose, tikrina Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos inspektoriai bei „Maximos“ vidaus kontrolės ekspertai. Produktų kokybė ir parduotuvių švara tikrinama remiantis tam tikrais kriterijais. „Kad ir kaip būtų keista, parduotuvių darbuotojai labiau bijo mūsų vidaus kokybės kontrolės inspektorių. Jie vertina viską: kaip atrodo lentynos, ar švaru šaldytuvuose, ar tinkama juose temperatūra, ar išvalyta po prekystaliu, kokie naudojami indai, kaip higienos laikosi pardavėjos, ar laikomasi produktų ženklinimo reikalavimų ir panašiai“, – vardijo MAXIMA LT, UAB kokybės vadovė. Kulinarijos gaminių kokybei skiriamas ypač didelis dėmesys: tikrinamas jų svoris, skonis, išvaizda, ar produkto sudėtyje yra visi pagal receptūrą numatyti ingredientai.

Vidaus kokybės kontrolės darbuotojai parduotuves ir jose esančius produktus tikrina pagal grafiką ir papildomai, kai gaunamas nors menkiausias signalas iš pirkėjų. Savo pastabas dėl produktų kokybės pirkėjai dažniausiai praneša nemokamu „Maxima“ kokybės telefonu (8 800) 20 050.

Užsk. 2182

 


Pasidalinkite šiuo straipsniu:


Parašykite komentarą


Praradote slaptažodį?

naujausi straipsniai

Įvykiai

reklama

statistika


Hey.lt - Interneto reitingai
Skip to content