Šokoladainis

Kybartietė Emilija SAVICKAITĖ sako net nežinanti, kas šio puikaus recepto autorius. Patarimų, kaip išsikepti mėgstamą desertą, vadinamą šokoladainį, ji ieškojo internete ir išbandė daugybę receptų. Pasak Emilijos, skaitytojams siūlomas receptas yra tobulas. Pagal jį iškeptas šokoladainis, merginos teigimu, nuo jos šeimos stalo dingsta akimirksniu.

PRODUKTAI:

200 g juodojo šokolado,

250 g sviesto,

200 g cukraus,

4 šaukštai miltų (kupini),

6 šaukštai kakavos (nubraukti),

4 kiaušiniai,

žiupsnelis druskos,

70 g lazdynų riešutų (tik tiems, kas juos mėgsta).

GAMINIMAS:

cukrų išsukame su kiaušiniais (patogiau elektriniu plaktuvu), supilame ištirpintą sviestą, išlydytą šokoladą, beriame druską – viską išmaišome. Suberiame kakavą, miltus ir vėl viską išmaišome. Tie, kas mėgsta riešutus, gali įdėti ir jų, bet ir be riešutų šokoladainis bus labai skanus.

Paruoštą masę pilame į kepimo indą, išklotą kepimo popieriumi, ir pašauname į įkaitintą orkaitę. Kepti 180 laipsnių temperatūroje apie 16 minučių.

Svarbu neperkepti! Atvėsęs šokoladainis turi būti drėgnas ir lipnus.