Atšalus orams norisi daugiau karšto ir aštresnio maisto. Šį kartą siūlome išmėginti vegetariškus troškinius. Šis maistingas patiekalas su daržovėmis ne tik greitai sušildys, bet ir suteiks energijos.
Troškinys su tofu sūriu
PRODUKTAI
Brokolis,
poras,
2 saldžiosios bulvės,
nedidelė cukinija,
pakelis tofu sūrio,
stiklinė vandens,
20 g lydyto sviesto,
druskos ir pipirų.
GAMINIMAS
Brokolį, saldžiąsias bulves, cukiniją supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais, o porą – žiedais.
Į įkaitintą keptuvę dėkite lydytą sviestą, suberkite porą ir kepkite apie 5 minutes. Kai poras suminkštės, sudėkite brokolio žiedynus ir saldžiąsias bulves. Daržoves užpilkite stikline vandens, įberkite druskos, pipirų ir troškinkite apie 10 minučių.
Vėliau sudėkite cukiniją, tofu sūrį, pagardinkite druska bei pipirais ir troškinkite dar 10 minučių. Gamindami stebėkite, kad daržovės nesukristų.
Troškinys su avinžirniais
PRODUKTAI
3 paprikos,
2 cukinijos,
morka,
svogūnas,
50 g špinatų,
skardinė avinžirnių,
šaukštas pomidorų pastos,
druskos, pipirų,
alyvuogių aliejaus.
GAMINIMAS
Į įkaitintą keptuvę suberkite smulkiai supjaustytas morkas, svogūną ir kepkite apie 4–5 minutes. Kai svogūno gabalėliai įgaus auksinį atspalvį, suberkite juostelėmis supjaustytas paprikas. Užpilkite ketvirtadaliu stiklinės vandens, uždenkite dangčiu ir troškinkite apie 6–8 minutes.
Kai paprika suminkštės, suberkite cukiniją ir špinatus. Praėjus 5 minutėms į troškinį sudėkite nukoštus avinžirnius, pomidorų pastą, įberkite prieskonių, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir viską gerai išmaišykite. Išjunkite viryklę ir leiskite patiekalui pastovėti apie 5 minutes.
Skanaus!
Parašykite komentarą
Tik prisijungę vartotojai gali komentuoti.