Gardūs kepiniai

Jei norite savaitgalį nustebinti šeimos narius, siūlome išmėginti šiuos kepinius.

Šokoladinis pyragas su varške ir vyšniomis

PRODUKTAI

Tešlai

200 g miltų,

150 g juodojo šokolado,

180 g sviesto,

50 g cukraus,

3 kiaušiniai,

2 šaukšteliai kepimo miltelių,

žiupsnelis druskos.

Varškės kremui

500 g kreminės varškės,

150 g cukraus,

2 kiaušiniai.

Įdarui

300 g šaldytų vyšnių.

GAMINIMAS

Garų vonelėje išlydykite sviestą ir šokoladą. Leiskite lydiniui atvėsti. Kiaušinius su cukrumi plakite tol, kol masė pašviesės ir taps puri. Iš lėto į ją supilkite išlydytą sviestą ir šokoladą, suberkite miltus bei kepimo miltelius ir viską išmaišykite.

Varškės kremui skirtus produktus sudėkite į dubenį ir viską gerai išmaišykite.

Į kepimo popieriumi išklotą indą supilkite 3/4 šokoladinės tešlos. Ją tolygiai paskirstykite. Ant tešlos supilkite varškės kremą, išdėliokite vyšnias, o ant viršaus paskirstykite likusią tešlą.

Pyragą kepkite 180 °C orkaitėje apie 50 minučių. Atvėsusį kepinį galite pašlakstyti išlydytu šokoladu.

Sausainiai su šokolado gabaliukais

PRODUKTAI

100 g baltojo šokolado,

70 g žemės riešutų,

120 g sviesto,

150 g rudojo cukraus,

kiaušinis,

150 g miltų,

2 šaukštai kakavos,

šaukštelis kepimo miltelių.

GAMINIMAS

Į indą supilkite ištirpintą sviestą, cukrų, įmuškite kiaušinį ir viską plakite tol, kol ištirps cukrus. Į šią masę sudėkite likusius produktus ir gerai išminkykite tešlą.

Imkite po gabalėlį tešlos, suformuokite rutuliuką, jį paspauskite ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Sausainius kepkite 180 °C orkaitėje apie 10–15 minučių.

Gero apetito!