Pavasariškos salotos

Siūlome išbandyti porą receptų, pagal kuriuos pasigaminsite skanių, spalvingų ir nekasdienių salotų. Jos tikrai papuoš stalą ir sužadins apetitą net nevalgiausiam žmogui.

Salotos su pakepintu varškės sūriu

PRODUKTAI

Pluoštelis salotų lapų,

šviežias agurkas,

saldžioji paprika,

obuolys,

indelis konservuotų kukurūzų,

kelios riekelės varškės sūrio,

šiek tiek alyvuogių aliejaus,

šlakelis acto,

žiupsnelis cukraus.

GAMINIMAS

Iš alyvuogiu aliejaus, cukraus ir acto (tinka ir paprastas, ir balzaminis) sumaišykite padažą.

Švarias sausas daržoves supjaustykite į dubenį, sumaišykite su padažu. Tada salotas dėkite į lėkštes.

Varškės sūrio riekeles truputį pakepinkite svieste ir sudėkite ant salotų. Patiekalą galima ir papuošti, ir pagardinti šviežiomis braškėmis – jos čia labai tinka.

Salotos su krevetėmis

PRODUKTAI

Sauja salotų lapų,

šviežias agurkas,

nedidelis poras,

sauja gražgarsčių lapelių,

keli mažieji pomidoriukai,

keli konservuoti persikai,

sauja virtų krevečių,

šiek tiek saldžiarūgščio padažo su aitriąja paprika.

GAMINIMAS

Visos nuplautos daržovės nusausinamos, supjaustomos (nereikia pernelyg susmulkinti, tik porą pjaustykite smulkiai), sluoksniuojamos lėkštėje vis apšlakstant padažu.

Šį pasiruoškite tokio aštrumo, koks jums tinka. Kelis šaukštus saldžiarūgščio padažo su aitriąja paprika sumaišykite su skysčiu, kuriame buvo konservuoti persikai, ir turėsite padažą.

Baigdami sluoksniuoti ant viršaus sudėkite virtas krevetes.

Gero apetito!