Šįkart siūlome išmėginti skanius, greitai pagaminamus ir vasara alsuojančius tortus. Gamindami pirmąjį desertą nebijokite improvizuoti – braškes galite pakeisti bet kuriomis sezoninėmis uogomis, o kefyrą – jogurtu, kreminiu sūriu.
Tortas su braškėmis
PRODUKTAI
500–700 g braškių ar kitų uogų,
litras kefyro,
800 g „Kuršėnų“ vyniotinio,
40 g želatinos,
4 šaukštai cukraus,
50 ml vandens.
GAMINIMAS
Braškes nuplaukite, stambesnes perpjaukite pusiau. Želatiną užpilkite šiltu vandeniu ir palikite išbrinkti. Kefyrą išmaišykite su cukrumi. Vėliau į jį supilkite ištirpintą želatiną.
Vyniotinį supjaustykite maždaug 2 cm storio riekelėmis. Išklokite juo torto formos dugną, sudėkite braškes (keletą stambesnių uogų pasilikte papuošimui), užpilkite du samčius kefyro ir dėkite į šaldytuvą bent 15 minučių. Kai pirmasis sluoksnis pradės stingti, ant jo išdėliokite vyniotinio riekes ir supilkite likusį kefyrą, išdėliokite likusias uogas. Paruoštą tortą dėkite į šaldytuvą keletui valandų, o geriausia palaikykite pernakt.
Jogurtinis tortas su rabarbarais
PRODUKTAI
500 g rabarbarų,
120 g graikiško jogurto,
120 g sviesto,
180 g cukraus,
250 g miltų,
2 kiaušiniai,
šaukštelis vanilinio cukraus,
2 šaukšteliai kepimo miltelių.
GAMINIMAS
Dubenyje sumaišykite jogurtą, ištirpintą ir atvėsintą sviestą, suberkite cukrų ir vanilinį cukrų, įmuškite kiaušinius ir viską sumaišykite. Į masę suberkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir viską gerai išmaišykite.
Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi, supilkite tešlą. Ant viršaus sudėkite smulkiai supjaustytus rabarbarus ir švelniai juos paspauskite. Pyragą kepkite iki 170 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40–45 minutes. Gero apetito!
Parašykite komentarą
Tik prisijungę vartotojai gali komentuoti.