Nuotaikingame festivalyje išrinkta Bulvė karalienė

Simona SIMANAVIČIENĖ

Nors kalendorinė vasara jau baigėsi, ruduo nešykšti nei saulėtų dienų, nei smagių renginių gryname ore. Bulvių sostine tituluojamame Kudirkos Naumiestyje praūžė tikra rudeninė fiesta, kurioje buvo galima paskanauti įvairiausių bulvinių patiekalų bei dalyvauti renkant Bulvę karalienę.

Ne paslaptis, kad bulvė nuo seno laikoma antrąja lietuvio duona, todėl prie gausiomis vaišėmis nukrautų stalų, kurias ruošė miesto įstaigos, būriavosi šventės dalyviai. Vieni panoro paragauti čia pat kepamų auksaspalvių bulvinių blynų, o kitiems parūpo sužinoti, kokio skonio yra iš šios daržovės pagaminti čirviniai blynai su česnakų padažu bei pikantiški sausainukai su kmynais. Šiuos skanėstus ir pramogas mažiesiems siūlė Kudirkos Naumiesčio gimnazijos ir vaikų darželio bendruomenės.

„Mūsų mokyklos vaikai labai mėgsta čirvinius blynus. O kodėl nepabandyti juos pagaminti iš bulvių?“ – svarstė technologijų mokytoja Sigita Žaganevičienė.

Pasirodo, iš bulvių galima paruošti ne tik sočių pikantiškų patiekalų, bet ir įdomių saldėsių. Daugelio smalsuolių žvilgsnį patraukė ant Marijampolės profesinio rengimo centro (MPRC) Kudirkos Naumiesčio skyriaus stalelio padėtas puošnus šokoladinis tortas.

„Nuo kitų bulvinių pyragų šis skiriasi tuo, kad į biskvito tešlą dedamos krakmolingos sutarkuotos bulvės. Receptą radau gal prieš dvidešimt metų ir dabar sugalvojau pabandyti. Pasiruošimas užtruko dvi dienas, nes vieną dieną yra kepami biskvito lakštai, o sekančią tepama serbentų arba vyšnių uogienė“, – gamybos subtilybėmis dalijosi padavėjų ir barmenų profesijos mokytoja Alma Rastupkevičienė.

Kiti įstaigų kiemeliai rinkosi labiau tradicinę virtuvę. Buvo galima paskanauti bendruomenės centro „Santaka“ iškepto karštutėlio kugelio. Šakių rajono bendruomenių centrų asociacija siūlė paragauti visoje Suvalkijoje ypač mėgstamų bulvinių dešrų.

Tiek gimnazijos ir vaikų darželio komanda, tiek kitos regiono įstaigos ne tik vaišino šventės dalyvius, bet ir dalyvavo konkurse, mat jų paruoštus patiekalus vertino garbinga komisija. Joje buvo Seimo nariai Irena Haase bei Giedrius Surplys, Šakių rajono savivaldybės administracijos Švietimo, kultūros ir sporto skyriaus vedėjas Darius Aštrauskas, pedagogė Laima Gončaruk ir Kudirkos Naumiesčio seniūnas Edvardas Belevičius.

Šakių rajono bendruomenių centrų asociacijos iškepti vėdarai buvo paskelbti meniškiausiu patiekalu. Gimnazijos ir vaikų darželio skanumynai pelnė sveikiausio ir išradingiausio patiekalų vardus. MPRC Kudirkos Naumiesčio skyriaus pyragas buvo tituluotas šventiškiausiu patiekalu, o bendruomenės centro „Santaka“ kugelis – rudeniškiausiu.

Kol vertinimo komisija ir šventės dalyviai smaguriavo įstaigų kiemeliuose, kiti rikiavosi į eilę norėdami dalyvauti Bulvės karalienės rinkimuose. Į juos kvietė Bulvės muziejaus įkūrėjas Jonas Valaitis.

Šis muziejus puikiai žinomas ne tik zanavykų krašte, bet ir visoje Lietuvoje. Į jį nuolat plūsta lankytojai, o pats ūkininkas ir agronomas J. Valaitis svečiams negaili nei patarimų, nei įdomių istorijų, nei skanių patiekalų.

Sužinoti, kuri bulvė skaniausia, galima tik jos paragavus. Dėl to šventėje J. Valaitis kvietė ragauti penkių veislių bulvių ir išrinkti pačią geriausią. Žmonės netruko išreikšti savo nuomonę, todėl festivalio karaliene tapo ‘Corina’ veislės bulvė.

„Turbūt visko pradžia buvo dar 1993 metais. Visus tuos metus mus – bulvininkystės pradininkus – lydėjo sėkmė, tai ši šventė ją ir vainikavo. Pradėjome nuo nulio, o kai prieš penkerius metus baigiau savo darbinę veiklą įmonėje „Šaka“, kilo idėja pastatyti paminklą bulvei. Manau, ši šventė – pats svarbiausias bulvių valgytojų renginys Lietuvoje“, – entuziastingai kalbėjo J. Valaitis, festivaliui paskolinęs tris įspūdingo dydžio bulvių skulptūras. Jas Bulvės muziejui padovanojo bičiuliai iš Ilzenbergo dvaro (Rokiškio r. sav.).

Bulvės festivalis Kudirkos Naumiestyje organizuotas antrą kartą. Pirmoji šventė – „Bulvynė 2015“ – įvyko mokytojos L. Gončaruk iniciatyva.

Po aštuonerių metų festivalis atgimė su trenksmu, mat be jau minėtų veiklų, žiūrovai mėgavosi Lietuvos galiūnų varžybomis, džiaugėsi renginyje paminėtu Kudirkos Naumiesčio bendruomenės centro „Santaka“ 20-mečiu bei iki pat vakaro skambėjusia muzika.