Kiekvienas tokios vištienos gabalėlio vidus sultingas, o išorė – traški. Dėl to traški vištiena yra tai, ką mėgsta didžioji dalis žmonių. Su jos gabalėliais tiks česnakinis, agurkinis padažai.
PRODUKTAI
800 g vištienos filė,
šaukštelio druskos,
kupino šaukštelio paprikos miltelių,
šaukštelio maltų juodųjų pipirų.
Tešlai:
3 šaukštų miltų,
3 šaukštų kukurūzų krakmolo,
šaukštelio druskos,
šaukštelio maltų juodųjų pipirų,
šaukštelio kepimo miltelių,
stiklinės vandens,
kiaušinio,
aliejaus kepti.
GAMINIMAS
Vištienos filė supjaustykite norimo dydžio gabalėliais ir sumaišykite su druska, paprikos milteliais, maltais juodaisiais pipirais.
Palikite marinuotis apie 30 min.
Per tą laiką pasiruoškite tešlą.
Į dubenį sudėkite miltus, kukurūzų krakmolą, suberkite druską, pipirus, šaukštelį kepimo miltelių.
Po truputėlį vis pamaišydami supilkite vandenį, galiausiai įmuškite kiaušinį ir išmaišykite.
Marinuotus vištienos gabalėlius sudėkite į tešlą ir apvoliokite.
Išėmę apvoliokite miltuose, jų perteklių nupurtykite.
Paruoštus vištienos gabalėlius kepkite įkaitintuose riebaluose apvartydami iš abiejų pusių, kol iškeps.
Agurkinis padažas
PRODUKTAI
100 ml natūralaus jogurto,
1 šaukšto majonezo,
1 šaukšto pomidorų padažo,
1 nedidelio šviežio agurko,
2 nedidelių marinuotų agurkėlių,
šviežių krapų,
skiltelės česnako,
druskos.
GAMINIMAS
Į dubenį smulkia tarka sutarkuokite visus agurkėlius, česnako skiltelę, sudėkite jogurtą, po kupiną šaukštą majonezo ir pomidorų padažo, suberkite susmulkintus krapus, įberkite druskos. Viską išmaišykite.
Česnakinis padažas
PRODUKTAI
4 skiltelės česnako,
200 g majonezo,
2 šaukštai grietinės,
druskos.
GAMINIMAS
Česnako skilteles sutarkuokite smulkia tarka, sudėkite majonezą ir grietinę, įberkite druskos. Viską išmaišykite.
Parašykite komentarą
Tik prisijungę vartotojai gali komentuoti.