Šie sausainiai yra lengvai ir greitai pagaminami, tad didelių kulinarinių įgūdžių juos kepant tikrai nereikės. Varškės ir kokoso derinys kepiniams suteikia ypač subtilų skonį – tiesiog valgai ir negali sustoti.
PRODUKTAI
250 g varškės,
80 g sviesto,
180 g miltų,
1 a. š. kepimo miltelių,
2 š. kokoso drožlių,
3 š. cukraus,
žiupsnelis druskos,
cukraus pudros papuošimui.
GAMINIMAS
Į dubenį sudėkite varškę, minkštą sviestą, įberkite druskos. Viską trinkite šakute iki vienalytės masės. Suberkite kartu su kepimo milteliais persijotus miltus ir viską išmaišykite. Tešlą minkykite rankomis, kol nustos lipti prie pirštų. Atkreipkite dėmesį, kad kuo sausesnė varškė, tuo mažiau reikia miltų.
Tešlą iškočiokite iki 2–3 mm storio, stenkitės suformuoti stačiakampio formą. Nelygius kraštus nupjaukite.
Kitame dubenėlyje sumaišykite kokoso drožles su cukrumi. Šiuo mišiniu tolygiai pabarstykite tešlos paviršių ir lengvai prispauskite.
Tešlą susukite į ilgą vyniotinį, jį supjaustykite maždaug 5 cm ilgio gabalėliais ir suformuokite pailgus sausainius.
Taip paruoštus suktinukus sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20–25 minutes.
Iškepusių sausainių viršų galite apibarstyti cukraus pudra.
Skanaus!
Parašykite komentarą
Tik prisijungę vartotojai gali komentuoti.