Tapkime draugais!

Keksas su šilauogėmis

Paskelbė:

Paskelbta:


Sukantiesiems galvas, ką dar padaryti su šilauogėmis, siūlome išsikepti gardų keksą. Jeigu jūsų sode šakas svarina gausus šių uogų derlius, jas sunaudosite, o jeigu dar turite užsilikusių šaldytų – atlaisvinsite vietą naujo derliaus atsargoms žiemai.

PRODUKTAI

3 kiaušiniai,

150 g cukraus,

1 a. š. vanilės ekstrakto,

180 g natūralaus jogurto (arba kefyro),

120 ml aliejaus,

270 g kvietinių miltų,

1 a. š. kepimo miltelių,

1 a. š. sodos,

žiupsnio druskos,

200 g šilauogių.

Viršui pabarstyti

2 š. miltų,

20 g sviesto,

2 š. rudojo cukraus.

GAMINIMAS

Pasiruoškite pailgą skardą keksui kepti.

Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, jogurtą ir aliejų. Suberkite cukrų, druską, įpilkite vanilės ekstrakto ir viską išplakite.

Į gautą masę suberkite persijotus miltus, kepimo miltelius bei sodą ir lengvai maišykite, kol tešla taps vientisa. Įmaišykite ir pusę šilauogių. Jei naudosite šaldytas – jų neatitirpinkite. Beje, jei turite, galima vietoj šilauogių dėti mėlynių.

Tešlą supilkite į skardą. Ant viršaus suberkite likusias uogas.

Dubenėlyje pirštais sutrinkite kekso viršui skirtus ingredientus. Turi pasidaryti birūs trupiniai. Jais apibarstykite pyrago viršų.

Keksą kepkite apie 50 min iki 180 °C su oro cirkuliacijos funkcija (arba 200 °C, jei be) įkaitintoje orkaitėje. Pyragas iškepęs, kai į vidurį įkištas pagaliukas ištraukus bus švarus.

Keksą palikite atvėsti skardoje, nes karštos uogos gali stipriai nudeginti.

 


Pasidalinkite šiuo straipsniu:


Parašykite komentarą


Praradote slaptažodį?

naujausi straipsniai

reklama

statistika


Hey.lt - Interneto reitingai
Skip to content