Korėjietiškos agurkų salotos

Kai jau pabosta agurkai su grietine, agurkai su jogurtu ar rauginti agurkėliai, galima savo skonio receptoriams pasiūlyti šį tą naujo: pavyzdžiui, nusikelti į Aziją ir pasigaminti korėjietiškas agurkų salotas. Jos tiks ir prie ant grotelių keptos mėsos, ir prie žuvies, ir prie pusryčiams išsikepto omleto.

PRODUKTAI

500 g agurkų,

1 a. š. druskos,

ryšulėlis laiškinių česnakų,

1 šalotinis svogūnas,

1 a. š. tarkuotos imbiero šaknies,

1 a. š. cukraus,

1 a. š. šviesaus sojų padažo,

2 š. sezamų aliejaus,

1 š. baltojo vyno acto,

3 š. siračos padažo,

2 š. skrudintų sezamų sėklų.

GAMINIMAS

Agurkus supjaustykite griežinėliais ir pabarstykite druska. Palaikykite 5–10 min.

Supjaustykite svogūnus ir laiškinius česnakus.

Nedideliame indelyje sumaišykite visus padažo ingredientus: imbierą, sojų padažą, sezamų aliejų, cukrų, actą ir siračos padažą.

Nupilkite nuo agurkų susidariusias sultis. Tada ant griežinėlių užpilkite padažą, suberkite svogūnus, laiškinį česnaką bei sezamų sėklas. Viską gerai išmaišykite.

Skanaus!