Būtinai išbandykite šį receptą, kol moliūgų sezonas dar nepasibaigė. Tai tiesiog tobulas pasirinkimas užimtoms namų šeimininkėms. Kepinys puikiai tinka rudens vakarams, kai norisi jaukaus ir kiek ypatingesnio deserto. Pyragas iškeps kvapnus, paįvairintas šildančiais prieskoniais.
PRODUKTAI
500 g moliūgo,
2 kiaušiniai,
4 šaukštai cukraus,
0, 5 stiklinės aliejaus,
2 stiklinės miltų,
2 šaukšteliai kepimo miltelių,
šaukštelis cinamono,
pusė šaukštelio sutarkuoto muskato.
Glajui
100 ml grietinėlės,
2 šaukštai miltelinio cukraus,
50 g baltojo šokolado.
GAMINIMAS
Smulkia tarka sutarkuokite moliūgą ir nusunkite išsiskyrusias sultis. Kiaušinius su cukrumi išsukite iki baltumo. Į tą plakinį supilkite aliejų ir vėl gerai išsukite. Sukrėskite sutarkuotus moliūgus, išmaišykite.
Į kitą dubenį supilkite miltus, kepimo miltelius, cinamoną, muskatą ir išmaišykite. Po to viską suberkite į moliūgų masę, vėl išmaišykite. Sukrėskite tešlą į sviestu išteptą arba kepimo popieriumi išklotą formą. Kepkite 50–60 minučių iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje.
Kol pyragas keps, pasigaminkite glajų. Grietinėlę išplakite su milteliniu cukrumi. Išlydykite baltąjį šokoladą, jį šiek tiek atvėsinkite ir sumaišykite su grietinėlės plakiniu. Šiuo glajumi aptepkite atvėsusio pyrago viršų.
Skanaus!
Parašykite komentarą
Tik prisijungę vartotojai gali komentuoti.