Kava be kofeino tampa vis populiaresnė tarp tų, kurie nori mėgautis kavos skoniu, bet nenori patirti kofeino poveikio. Tačiau kaip pasirinkti tinkamą kava be kofeino rūšį, kai rinkoje yra tiek daug variantų? Skirtingos kavos rūšys skiriasi ne tik kofeino kiekiu, bet ir skoniu, todėl svarbu pasirinkti tokią, kuri geriausiai atitinka jūsų skonio pomėgius ir gėrimo poreikius.
1. Kavos be kofeino paruošimo metodai
Pirmiausia, svarbu žinoti, kad kava be kofeino gali būti gaminama įvairiais metodais, todėl skonis gali skirtis priklausomai nuo to, kaip buvo pašalintas kofeinas. Populiariausi metodai yra:
• Vandens procesas. Šis metodas yra natūraliausias ir naudoja tik vandenį, kad iš kavos pupelių pašalintų kofeiną. Tokiu būdu pagaminta kava dažnai išlaiko natūralų skonį, tačiau būna šiek tiek švelnesnė.
• Chemikalų metodas. Šiame procese naudojami chemikalai, kurie efektyviai pašalina kofeiną. Kava, pagaminta šiuo metodu, gali turėti šiek tiek kitokį skonį, bet dažnai ji yra pigesnė.
• Anglies dioksido metodas. Naudojant anglies dioksidą, kofeinas pašalinamas esant aukštam slėgiui ir temperatūrai. Kava, paruošta šiuo metodu, išlaiko daugelį savo skonio savybių.
Kiekvienas metodas gali turėti įtakos kavos skoniui, todėl jei norite išlaikyti kuo natūralesnį skonį, geriau rinktis kavą, paruoštą naudojant vandens arba anglies dioksido metodą.
2. Populiariausios kavos be kofeino rūšys
Arabika – viena populiariausių kavos rūšių, net ir be kofeino. Ji pasižymi švelniu, vaisiniu ir dažnai net saldžiu skoniu. Arabikos pupelės yra gerai subalansuotos ir dažnai turi švelnų rūgštingumą, todėl tai puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta lengvą, aromatingą kavą.
Robusta – ši kavos rūšis turi ryškesnį, kartesnį skonį ir dažnai naudojama kavos mišiniuose. Nors ji yra mažiau populiari tarp kavos be kofeino mėgėjų, tačiau žmonėms, kurie mėgsta stipresnį ir intensyvesnį skonį, Robusta bus puikus pasirinkimas.
Sumatra – ši rūšis iš Indonezijos pasižymi giliu, žemišku skoniu su šiek tiek prieskonių ir riešutų užuominomis. Kava be kofeino iš Sumatros dažnai turi švelnų, bet turtingą skonį ir yra ideali tiems, kurie nori stipresnės ir pilnesnės kavos.
3. Kaip pasirinkti kavą be kofeino pagal skonį?
Pasirenkant kava be kofeino, pirmiausia atkreipkite dėmesį į skonio profilį. Jei mėgstate švelnų, saldų skonį, jums gali patikti Arabikos rūšis, nes ji pasižymi švelnumu ir aromatu. Jei norite intensyvesnio ir gilesnio skonio, rinkitės Sumatra rūšį, kuri turi žemišką, prieskonių skonį.
Jei norite šiek tiek daugiau kartumo, Robusta bus puikus pasirinkimas. Tiesiog atsiminkite, kad ši rūšis turi stipresnį, kartesnį skonį, kuris ne kiekvienam patiks.
4. Alternatyva kavos be kofeino – Arbata matcha
Jei vis tiek norite gaivinančio gėrimo, bet nenorite kavos, verta išbandyti arbata matcha . Ši žalia arbata, pagaminta iš smulkintų lapų, suteikia švelnų energijos antplūdį ir turi daug antioksidantų. Skirtingai nei kava, matcha nesukelia nervingumo ar širdies plakimo, todėl tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori išvengti kofeino poveikio.
Matcha taip pat turi unikalų skonį – jis yra šiek tiek kartus ir žemiškas, todėl, jei jums patinka šie skoniai, matcha gali tapti puikia alternatyva tradicinei kavai.
5. Kodėl verta rinktis kavą be kofeino?
Kava be kofeino gali būti puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sumažinti kofeino vartojimą, tačiau vis tiek mėgsta kavos skonius. Ji leidžia mėgautis kavos gėrimu be kofeino stimuliacijos, kuri gali sukelti nervingumą, nemigą ar padidėjusį kraujospūdį. Be to, kavos be kofeino vartojimas gali padėti sumažinti širdies ligų riziką ir pagerinti virškinimą.
Taigi, pasirinkdami kava be kofeino, turite galimybę mėgautis įvairiais skoniais be kofeino poveikio. Kiekvienas kavos mėgėjas gali rasti sau tinkamą variantą, priklausomai nuo pageidaujamo skonio ir intensyvumo. Jei kavos be kofeino skonis jums nėra pakankamai stiprus, galite išbandyti arbata matcha, kuri taip pat suteikia malonumą be kofeino, bet su skirtingu skonio profiliu.
Parašykite komentarą
Tik prisijungę vartotojai gali komentuoti.