Šį kartą rekomenduojame pasigaminti visų mėgstamą medaus pyragą kiek neįprastu būdu. Kepinys bus tikrai gardus ir aromatingas. Gaminant pagal šį receptą nereikia kočioti tešlos lakštų, tad užtruksite neilgai.
PRODUKTAI
150 g sviesto,
2 kiaušiniai,
200 g cukraus,
320 g miltų,
a. š. sodos,
2 šaukštai medaus.
Kremui
400 g grietinės,
3 šaukštai miltelinio cukraus.
GAMINIMAS
Į puodą sudėkite sviestą, cukrų, medų ir kaitinkite, kol produktai ištirps ir pradės virti. Tada sudėkite sodą ir išmaišykite. Kai masė pradės tirštėti ir taps panaši į karamelę, nuimkite puodą nuo ugnies ir palikite atvėsti. Paskui įmuškite kiaušinį ir išplakite, įmuškite kitą. Per du kartus vis maišydami ir sijodami suberkite miltus. Viską gerai išmaišykite plakikliu.
Ant skardos, išklotos kepimo popieriumi, išpilkite tešlą ir tolygiai paskleiskite.
Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje apie 10–15 min. Kai paplotis iškeps, kol jis dar karštas, nupjaukite nelygius kraštus (kai šie atvės, susmulkinkite ir turėsite trupinių pyragui pabarstyti). Atvėsusį lakštą supjaustykite į 4 vienodas dalis.
Kremui dubenyje sumaišykite grietinę ir miltelinį cukrų.
Dabar pradėkite formuoti pyragą. Kiekvieną lakštą aptepkite kremu. Taip pat aptepkite pyrago viršų ir kraštus. Trupiniais apibarstykite visą kepinį ir palikite jį pastovėti bent 3–4 val. Geriausia būtų šį desertą iškepti iš vakaro ir nakčiai palikti šaldytuve, o valgyti kitą dieną.
Skanaus!
Parašykite komentarą
Tik prisijungę vartotojai gali komentuoti.