Uogienės pyragas

Jeigu namuose atradote užsilikusį stiklainį uogienės, kurios jau nebesinori valgyti, – neskubėkite išmesti. Siūlome iš uogienės išsikepti pyragą – skanų, purų ir drėgną.

PRODUKTAI

0,5 l uogienės,

3 kiaušinių,

0,5–1 stiklinės cukraus,

100 ml aliejaus,

300 g miltų,

1 a. š. sodos,

miltelinio cukraus.

GAMINIMAS

Uogienę supilkite į didesnį dubenį. Suberkite kepimo miltelius, viską išmaišykite bei palikite 20-iai minučių. Uogienė pradės putoti.

Į ją įmuškite kiaušinius, supilkite aliejų, suberkite cukrų (jei uogienė labai saldi, tuomet jo dėkite mažiau), įsijokite miltus ir maišykite tešlą, kol neliks sausų miltų.

Formą išklokite kepimo popieriumi arba ištepkite sviestu, sukrėskite tešlą ir kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje apie 45–55 min. Ar pyragas iškepęs, patikrinkite įbesdami medinį pagaliuką į kepinio vidurį. Jei ištrauktas pagaliukas bus sausas, vadinasi, pyragas iškepė.

Kepinio viršų apibarstykite milteliniu cukrumi.

Skanaus!