Lydytas ar tepamasis sūris – nepamainomas produktas, kai norisi greito užkandžio. Sūrį pagal šį receptą labai paprasta pasigaminti, o skonis priklausys nuo to, kokius priedus pasirinksite įmaišyti – džiovintus pomidorus, sėklas, riešutus, šviežias ar džiovintas prieskonines žoleles, apkepintus ir susmulkintus rūkytos šoninės gabalėlius.
PRODUKTAI
200 g varškės (9 proc. riebumo),
pusė a. š. sodos,
2 v. š. grietinės,
kiaušinio trynys,
druska,
malti juodieji pipirai,
česnako granulės,
krapai.
GAMINIMAS
Į puodą sukrėskite varškę, suberkite sodą, išmaišykite ir palikite pastovėti 5 min. Po to sudėkite grietinę, kiaušinio trynį ir vis maišydami kaitinkite ant silpnos kaitros.
Kai varškė išsilydys, išjunkite viryklę. Masę pagardinkite druska, maltais juodaisiais pipirais, česnako granulėmis, sudėkite susmulkintus krapus ar kitus jūsų pasirinktus pagardus ir viską išmaišykite.
Varškės masę supilkite į sandariai uždaromą indelį. Kai atvės, padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų. Geriausia būtų palikti per naktį.
Iš ryto jau galėsite mėgautis prancūziško batono ar čiabatos riekele, užtepta gardžiu lydytu sūriu.
Skanaus!
Parašykite komentarą
Tik prisijungę vartotojai gali komentuoti.